手抓餅原名蔥抓餅，起源于中國臺灣地區(qū)。2004年在臺灣夜市被發(fā)現(xiàn)并于2005年正式從臺灣引進至內(nèi)地。新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃。

手抓餅技術(shù)實訓(xùn)

【風(fēng)靡的手抓餅】

        手抓餅方便快捷，立等可取符合現(xiàn)代人的快節(jié)奏的生活，便于攜帶可以拿著吃，站著吃，手抓餅可以搭配多種蔬菜、水果、肉類、禽蛋類，營養(yǎng)均衡，健康美味，現(xiàn)做現(xiàn)吃。

【創(chuàng)飛特色手抓餅】

        簡單易操作，對設(shè)備要求低，面餅金黃，內(nèi)里白嫩，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，口味多樣，可搭配不同醬料，蔬菜，肉蛋類，滿足不同顧客的各類需求。

手抓餅技術(shù)教學(xué)

【教學(xué)特點】

1.全程實踐：從和面到成品，學(xué)員全程實踐，師傅手把手教；

2.不限時長：學(xué)習(xí)不限時長，學(xué)會為止；

3.隨到隨學(xué)：不是傳統(tǒng)教學(xué)模式的大班教學(xué)，隨到隨學(xué)，全年無休；

4.配方全教：所有核心配方全教，毫不保留。